Majones

Jeg har sagt i alle år at jeg ikke liker majones fra butikken. Men når tante Nina viste meg hvordan jeg kunne lage denne majonesen ble jeg hekta.

Denne majonesen er et kjempe godt tilbehør i stedet for saus, som dressing eller når man skal lage dipp! Enkel å lage, og tar bare 5 minutter med 4 enkle ingredienser.

(bilde kommer)

Til majonesen bruker jeg stavmikser og et høyt desiliter mål for at det ikke skal sprute.

Ingredienser:

• 1            Egg
• 1 ts        søt grov Sennep
• 1 kork    Hvitvinseddik
• 1 klype  Salt
• ca 1 dl   Rapsolje

Begynner med å ha alle tingene oppi, med unntak av rapsoljen.

Deretter bruker jeg stavmikseren godt på alt og har SAKTE oppi rapsoljen til den er passe tykk. 

Avhengig av hva jeg skal ha til liker jeg å putte oppi urter, chutney eller annet å smaksette majonesen med i tillegg. 

Kan også bruke andre oljer, men jeg liker raps for den er ren og smaker ikke "grønt".